Il Ristorante Moderno é un locale dallo stile sapientemente caratterizzato dall'arredo delle sale, risalente agli anni '30, e dall'elegante cucina.​

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L'ambiente è molto curato e altrettanto lo é il servizio.​

Si distingue come punto di riferimento nella città sul Noncello per la cucina di pesce, preparati da ottimi chef.​

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I piatti principali vengono realizzati con prodotti del mare. Al carpaccio di pesce fresco può seguire una zuppa di pesce o un classico spaghetto alle vongole e a seguire un fritto o un pesce al forno. ​

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I dessert  sono in linea con il resto del menú,  e la carta dei vini é molto buona.​

È un locale ideale sia per cene di lavoro che per momenti di festa, o per immergersi in un'atmosfera dal sapore antico.